Канада. Ответы на вопросы
Пользовательский поиск

Подключиться через аккаунт в социальной сети:

Полезные ссылки:
Доска объявлений Канады
http://doska.knopka.ca
Рейтинг пользователей:
1 Сергей 79175
2 Аlina 44298
3 Пётр 35572
4 pol 30443
5 Аурика Карасева 25559
6 Cvеtа 21516
7 lada 20431
8 Пётр 18384
9 . 15262
10 Станислав 13709

Все пользователи
Правила и табель о рангах
Последнее изменение: 05.03.2013

bed sores, Новичок (114)
Когда: 1 янв. 2013, в 22:42, провинция: ON, категория: Еда, кулинария

Вопрос: Есть ли кефир в Торонто и как он называется?

  Оценка: 3.4 Голосов: 5

На этот вопрос уже получено ответов: 12, вы так же можете ответить на этот вопрос

Luba, Новичок (150) Когда: 2 января 2013, в 00:14

Конечно! Во всех русских магазинах и во многих супермаркетах в районе от Steels Av. до Shepard Av.называется: Kefir, in English: Buttermilk

  Оценка: 5 Голосов: 5
AK, Ученик (355) Когда: 2 января 2013, в 13:08

Можно купить во всех русских магазинах.
Но его производят и в Канаде, и называется он Kefir. Думаю, что Buttermilk - все-таки не кефир.
Нам очень нравится Kefir от фирмы Liberte. Настоящий и очень качественный кефир. Можно купить в Highland Farms и других супермаркетах.

  Оценка: 5 Голосов: 5
Марго, Новичок (119) Когда: 9 января 2013, в 22:26

В магазинах фмрмы -СТАРСКИЙ -STARSRY ооочень много сортов кефира. Вкусные очень и относительно недорого.

  Оценка: 5 Голосов: 1
WelcomeHouse, Гуру (7506) Когда: 15 января 2013, в 01:32

Это было первым откровением в Канаде, что кефир называется KEFIR - дело было в Price Chopper, тогда осмелев я на английском же спросил у этого же продавца про SMETANA и он, перейдя на русский, сказал мне, что сметану можно найти там же :-)))
Есть еще варианты натурального йогурта, которые содержат живые полезные бактерии - выпускает Astro и второй elite BALKAN - если на севере Торонто, то магазины Freshco и Highland Farm

  Оценка: 4 Голосов: 5
WelcomeHouse, Гуру (7506) Когда: 15 января 2013, в 01:38

Кстати по поводу сметаны (Sour Cream). Перед тем, как покупать, обязательно посмотрите на ингредиенты. Хорошую сметану и творог делает Western с коровой на упаковке они пишут "with active culture". Остальные умудряются в сметану добавлять модифицированную кукурузу. Так что будьте бдительны :-)))

  Оценка: 5 Голосов: 2
WelcomeHouse, Гуру (7506) Когда: 15 января 2013, в 23:35

Кстати, Western начал продавать, примерно год назад, сметану 30% жирности, в которой ложка действительно стоит.

Иногда чувствуешь себя как на другой планете, разглядывая 5% сметану на витрине со всеми этими гуамами, кукурузами и прочими шедеврами биохимии, видимо произрастающими внутри коров, принадлежащих определенным брэндам на букву G и C...

Я, например, всегда перевожу русскоговорящим старикам во Freshco этот волшебный состав, написанный маленькими буквочками и всегда радуюсь, когда это помогает им выбрать, все-таки, что-то съедобное.

В Unison CHC (Community Hub Bathurst&Finch) работала замечательный диетолог - Jenny Lyttle, R.D. Прием там бесплатный, так как целиком финансируется государством, а если Вы не понимаете по-английски - Вам дадут бесплатного переводчика. Она Вам расскажет про все продукты, которые продаются в Торонто и, плюс к этому, научит читать этикетки (Nutrition Facts)

  Оценка: 5 Голосов: 3
Валюша, Знаток (1760) Когда: 20 февраля 2013, в 00:21

Мы иногда покупаем кефир (так и пишется по английски) в Костко. А чаще всего квасим его сами. Покупаем закваску в арабском магазине, у нас в Оттаве он называется Мид Ист (там найдете закваску и для кефира и для йогурта) и используем для этой цели иогуртницу, у нас модель которая не маленькими баночками, а 2-литровое ведерко. А можно и без иогуртницы квасить, просто залить теплым молоком и накрыть потеплее банку.

  Оценка: 3 Голосов: 4
mrspikelet, Новичок (199) Когда: 27 февраля 2013, в 10:43

>>Валюша
уточните, пожалуйста: где в Оттаве и как эта заквасочка называется по англицки? Спасибо :)

  Оценка: 0 Голосов: 0
Валюша, Знаток (1760) Когда: 1 марта 2013, в 15:49

Я сфотографировала упаковку. Попробуйте по ссылке посмотреть. Покупаю в Мид Исте который находится на Белфаст Роуд.
http://foto.rambler.ru/photos/5131140f-1d5b-a642-e653-a85fe6e7de8f/

  Оценка: 4 Голосов: 4
Maria, Ученик (275) Когда: 6 марта 2013, в 21:57

Прочла все ответы на заданный вопрос и убедилась в следующем факте: мало кто знает, что продукт, который по-русски называется "Кефир", по-английски именуется "Buttermilk" и продаётся в молочном отделах любого канадского магазина. Попробуйте его купить и убедитесь что это молочнокислый напиток очень хорош на вкус и практически ничем не отличается от традиционного русского кефира. Удачи!

  Оценка: 0 Голосов: 0
Maria, Ученик (275) Когда: 7 марта 2013, в 18:12

Валюша, но в этой теме до меня никто ни разу не упомянул о "Баттермилке"!
Именно это навело меня на мысль о том, что не все о нём знают. Это действительно так и ничего странного или удивительного в этом нет. Далеко не всем эмигрантам известно, что "Баттермилк", продающийся повсеместно, это и есть кефир. Я тоже об этом не сразу узнала :-)
Безусловно вкусовые предпочтения и приверженность той или иной марке кефира, дело сугубо личное., но я честно заверяю всех заинтересованных лиц - "Баттермилк" это отличный кефир.,
продающийся в молочном отделе любого канадского продуктового супермаркета.

  Оценка: 0 Голосов: 0
Вик, Новичок (115) Когда: 25 марта 2016, в 02:20

Buttermilk это совсем не кефир, и получают его по другой технологии. Наиболее близким аналогом, хотя и значительно уступающим по вкусовым качествам и текстуре тем разновидностям, которые производят в России, кефир фирмы Либерте. Остальную канадскую молочку можете отправить на помойку.

  Оценка: 0 Голосов: 0
Вопрос закрыт для дополнительных ответов

Поделись вопросом с друзьями: