Спагетти с грибным соусом, или лазанью.

Ох Елизавета,не завидую Вам\учитывая Вашу ,любовь,. к кулинарии\Ланч-завтрак,должен быть сытным,приготовьте фритату-омлет ...А вообще не заморачивайтесь.Короче,делаете омлет,или яичницу\что у Вас лучше получится,гренки,оливки-зелёные,маслины-чёрные,всё укладываете отдельно,банальный овощной салат\огурцы-помидоры-зелень\для красоты огурец разрезаем вдоль и чайно ложкой удалите сердцевину-семечки,у Вас получится лодочка нарежте эту лодочку соломкой+помидор+зелёный лук,заправить солью,и оливковым маслом-шикарный салат.В омлет добавьте кусочки отварного мяса или сосиьки,итальянцы очень любят мясное и сыр.Если простой омлет,то просто подайте отдельно на тарелках сыр,масло,джем,ветчину,прашутто,или просто отварное мясо в специях нарезанное тонкими слайсами.Ой ...у меня разыгралась фантазия.Елизавета,вот мой совет Вам-готовьте от сердца,всё что Вам захочется приготовить им -это будет очень вкусно,главное Ваше желание.У Вас всё получиться,главное от сердца.Жаль,что я сейчас не в Торонто,может встретимся,и я смогу Вас убедить полюбить кулинарию.

У Елизаветы муж готовит, для него это пара пустяков. А лазанья это такая вкуснотища!!!!!! У меня ее зять готовит.

Большое спасибо. Муж поможет красивопо шинковать овощи, а идея должна быть моя. Что я думаю? Сделать антипасту, т е в середине блюда положить жареные баклажаны, оливки: черные и зеленые, и прошутто, салами..2. Bagels with cream cheese and smoked salmon. Сэндвичи с авакадо и итальянской тюной 3. Красоны и сыр. 4. Блюдо с фруктами.
5. Кофе и торт сметанник.
Моя приятельница сказала, что они приходят только на кофе.
В Торонто час ночи, а я не сплю: прокручиваю меню. Еще раз : "Спасибо"

Елизавета, зачем вы спрашиваете совета, когда сами можете давать? Ваше меню должно устроить итальянцев на все 100%!
Не забудьте про крепкий кофе.

Петр, спасибо.
Одобряют ли Лада и Samantha мою идею?
Сегодня идем в " Бабушка" у - русский ресторан- ночной клуб.
Посмотрю, что они поставят на стол. Может я почерпну что- то.

Если можно и мне вмешаться.... Может не стоит пытаться для итальянцев готовить итальянские блюда?

Мне очень нравится этот сайт: http://www.say7.info тут много рецептов, все просто и пошагово описано.

Мне кажется если учесть вкусовые предпочтения гостей можно приготовить что то из русской/ еврейской/ израильской кухни

Елизавета, ну как можно не одобрить?!!!! Я бы и сама на такой ланч напросилась. Шучу.

Спасибо. Вчера началaсь паника. А ланч в Воскресенье.
Была в Соsco. Надеюсь все будет нормально. Опишу позже.
Р.S. Итальянскую еду буду кушать у них в доме. Кто может с ними сравниться. Точно не я.

Буду готовить чанами для себя, чтобы не опозориться. Или приглашу их
на Christmas в Сулико.

Пришли от " Бабушки". Приятно удивлена: вкусно, весело.
Были интересные закуски, которые я могу сделать .

Елизавета,Вы большая молодец.Итальянцы всеядны,покушать любят,главное что-бы было вкусно.

Многие обожают Тирамису,а по моему наш Сметанник намного вкуснее.

Елизавета,Вы ещё можете приготовить очень вкусное блюдо\можно подавать в тёплом и холодном виде\из зелёной стручковой фасоли.Перед приготовлением,поставьте воду в морозильную камеру\литра хватит\на сухой сковароде обжарьте кунжут\буквально несколько секунд\В кипящую подсоленную воду бросаем фасоль,доводим до кипения,кипеть должна не более минуты,т.к. фасоль не должна перевариться,а должна остаться,как говорят итальянцы-аль дэнто\на зубок\.Сливаем фасоль в дуршлак,мгновенно промываем ледяной водой\которая у Вас в мороз.камере\В сковороду\в которой обжаривали кунжут\добавляем любое растительное масло,слегка обжариваем фасоль\2-3 минуты,в конце добавляем мелко порубленный чеснок\нам не нужен чеснок горелый,иначе испортит все старания\перекладываем фасоль в блюдо,присыпаем кунжутом.Вот и всё-15 минут работы,все довольны.

У нас на работе недавно была неделя international food. Я приготовила салат из крабовых палочек. Все были в таком восторге от него! Потребовали рецепт. Елизавета, может быть Вашим итальянцам тоже понравится.

Большое спасибо за советы. Буду экспериментировать на себе и муже.
Все Ваши рецепты сохраню, каждый раз не знаешь, что приготовить.
А следующие гости будут кушать, что Вы посоветовали.
Лада, вчера в ресторане подавали Сметанник - очень вкусный.

И ничем не хуже тирамису,согласны?

Я люблю Тирамису тоже. Но Тирамису делается из итальянского печенья.
Я покупаю иногда Тирамису, если нет в магазине Сметанника.

Принимали гостей. Прошло все чудесно. Они уже звонили и спрашивали,
где мы купили "Сметанник"? Мы покупали торт у " Josef". Получила я роскошную корзину с цветами. Конечно, ходить в гости легче. Мы устали, но получили удовольствия от общения с этими благородными людьми.
Еще раз вспоминали их поездку в Москву дважды за адаптированными детьми. Спасибо Всем за рецепты.

елизавета,
вы сделали свой стол? Реализовали свою собственную выдумку?

Елизавета, я очень рада за Вас. Живое общение с друзьями это так замечательно.

Мария А.
Да. Составила я меню. И благодаря помощи мужа, который стоял со мной
на кухне, все получилось вкусно и очень красиво. Даже бабушка итальянская все одобрила.