Эко Вас кидает, дорогая. От пищи духовной сразу , без переходов, к пище телесной. Уважаю.

А Porqous pas ????.....Многие писатели, кстати были заодно и прекрасными кулинарами ....

Это так. Против правды не попрешь.

Я вот люблю " тяжелое сочетание" французской кухни. Молочное с мясным и овощи и постоянно эксперемтирую. Ну хобиё у меня такое))). А вот салатики "средиземноморские". Нравится арабская кухня "огня и мяса", а вот азиатскую не понимаю. (((

А поделиться каким -нибудь собственным рецептом ? СлабО , Господин Хороший ?

Да, господа гурманы и гастрономы. Еда - это хорошо. Даже очень. Предпочитаю итальянскую кухню. На мой взгляд самую здоровую. Впрочем, как и вина тамошних изготовителей. Но вот бывает завалишься в иранский ресторанчик, возмешь люля-кебаб с пылу с жару. с лепешками-блинами которые надо макать во вкусный соус и понимаешь, что жизнь - она штука многогранная.

Только русско-украинская кухня с еврейским уклоном.

У меня всё наоборот
Итальянскую почти не ем итальянское вино никогда не покупаю, предпочитаю онтарийское или калифорнийское .
В домашнем варианте- красный борщ должен сервироваться со сметаной, пампушками, салом и чесноком
Всем блюдам .естественно предпочитаю шашлык ,который делаю сам.
Но из азиатской люблю биф удон или терияки.

Я знаю пару рецептов,которые не знает никто,но делиться бесполезно
Потому что пропорцию надо подбирать на вкус и опыт.

Тайский супчик ( с курицей и креветками) ....Знаете ? Готовите ?

Люблю салаты, можно фантазировать бесконечно, причем сытно и полезно.

Баранина с ананасами и зеленью - ну очень вкусно:)

Я когда-то ( ещё в США) Готовила баранину с черносливом ....Тушёную, понятно....Уже под конец добавляла баклажанное "пюре", помидоры, и в самый последний момент- чеснок
Чеснок- из давилки...За полминуты до выключения ...Таковой же добавляю в свой собственный , фирменный борщ
Кстати, Мария ....Про тайский супчик - знаете ? Если интересно, - напишу ....Быстро, просто и вкусно

Мужику не нужны всяческие изыски. Ему нужно, чтобы было вкусно и сытно. Да, вы догадались, что еще может предложить узбек? Конечно, плов. Рецептов куча в интернете. А это видео для общего ознакомления: https://www.youtube.com/watch?v=Btt5sMEbskM

Супчик из цветной капусты мы варили, очень вкусно, Ай-яяй!

Так где же рецепт тайского супчика?
Я начал доверять Алине но не хочу идти в интернет что бы найти рецепт от какой то Полины Иосифовны.

Вкуснее узбекской кухни не видел.Плов.манты.шурпа.лагман.бешпармак.чучвара (пельмени по русский).украинский борщ)))со сметанной вот это еда на века

Так где же рецепт тайского супчика?

Попозже будет ...Через недельку ..... Замоталась со сборами, ещё и 3 работы сделала ...Уезжаю на "ваканс" , на Кубу ...

Выполняю-таки. Обещание .........Без абзацев, правда .........Итак ...... Вне большом количестве бульона ( куриного, говяжьего или овощного) отвариваются мелко нарезанные кусочки курицы и "некрахмалистого " корнеплода:репы, батата, тыквы.топинамбура и т.п. Затем - креветки, а потом сразу же вливается кокосовое молоко .........На стадии закипания. можно добавить. кусочки цуккиний, а также. мелко нарезанные лук, помидоры, зелень ........ А за секунду до выключения - мелко натертый имбирь ....... А " пропорции" напишу уже потом .........С планшета пишу, в аэропорту .....................ВСЕХ с Новым годом (и Сержище -вредное !!!!!!!!) Замечательных Праздников !!!!!!!

Доди, бешбармак - это блюдо киргизской кухни, а не узбекской. А к вашему списку я бы добавил еще казан-кабоб: https://www.youtube.com/watch?v=wyv6UTAlhkU

Батыр бешпармак это казахское блюдо а борщ украинское.Добавил то что нравиться дополнительно)Первая жена узбечка еще любила тандыр гош.мясо испеченное в тандыре.Но это там в Кашкадарье и сурхандаринской областях Узбекистана.У нас в Ташкенте тандыр гош не делали,а вот чалангач (шашлык из свинины)очень популярен был)

Браво Алина!
Попробовал и всем рекомендую её рецепт тайского супчика!

По поводу плова
Ведь то что продают во всех киатйких,,вьетнамских и арабских кафетериях-
рис а сверху мясо с подливкой- и есть разновидность плова?

Доди, прошу прощения, попутал малость. В Ташкенте есть кафе "Манас", в котором, помимо основного зала, во дворике имеются несколько юрт, где можно посидеть большой компанией. Там я и ел бешбармак, который, впрочем, меня не впечатлил. Видимо, оттуда и пошла ассоциация с киргизской кухней.
А тандыр-гушт - зачетная вещь, в Ташкенте регулярно покупал на круге возле озера Рохат. Ну, а вкушать чалагач, уч-панжа и беш-панжа - это в "Шаршару" на берегу речки. Эх, жду не дождусь лета, поедем с семьей.
Доди, а вы где живете в Канаде?

в торонто БАТЫР