Вы очень сложно формулируете реальную ситуацию.
Юридически существуют процедуры для получения рабочей визы для визитеров.
Юридически существуют возможности получения рабочей визы для супруги.
Юридически существуют возможности для работы с программой Канадский опыт.
А как всё это вы будете осуществлять (как вы этими возможностями воспользуетесь) - об этом знаете только вы и ваши юристы.

Сергей, в Канаде очень легко потратить деньги, и очень трудно их заработать. А в вашем случае: if it is too good to be true, it is not true. Не спешите влезать в это дело. Поговорите с людьми через это прошедшими.

Tim, Я вначале тоже так подумал, что слишком все хорошо...а потом прикинул некоторые моменты...не так и все хорошо там...
Но лучше нежели другие перспективы...

Кто может посоветовать специалистов по иммиграции? с кем можно проконсультироватся?

Сергей, просто прочитайте всю правительственную информацию сами:

http://www.cic.gc.ca/english/helpcentre/index-featured-can.asp#tab1

И планомерно действуйте согласно инструкциям сайта. Там всё ясно и внятно изложено. Есть все адреса и телефоны госслужб и их офисов.
Поверьте, этот вариант лучше и надёжнее любого другого.
Кроме того, он сэкономит вам кучу денег.
Вам следует отчётливо понимать, что никакой адвокат не может повлиять на решение вопроса о выдаче вам визы - туристической, иммиграционной, студенческой или рабочей. Иммиграционный отдел действует исключительно опираясь на ваши личные данные, которые вы им в состоянии предоставить и документально подтвердить.

В качестве варианта:

можно пойти учиться в канадский вуз по академической программе и потом подавать на иммиграцию по классу Can Experience. Посчитайте, может быть такой вариант выйдет более интересным по деньгам + получите канадское образование.

А относительно того предложения - выясните все подробности и обратитесь за советом к зарегистрированному консультанту, чтобы получить второе мнение:
http://secure.iccrc-crcic.ca/search-new/en